Ayurvedaru.ru

Перец чёрный на санскрите называется марич, одно из имен Солнца.

Латинское название: Piper nigrum (фрукт)

Родина перца — Малабарский берег (западное побережье полуострова Индостан). Пряность готовят из зеленых незрелых плодов, высушенных на солнце. Качество перца тем выше, чем он тверже, темнее и тяжелее. Высушенные зерна — черные или черно-бурые, диаметром 3-5 мм. Если они со временем приобрели серую окраску, это значит, что ароматические и целебные качества утрачены, словом, перец испорчен. Лучшим сортом черного перца считается малабарский. С Малабарского берега через Персидский залив его доставляли в Аравию, а через Красное море — в Египет.

Свойства:

Раса (вкус): Кату

Качество (гунна): Легкий, тонкий, легко проникающий

Уменьшает капху и вату, стимулирует питту, помогает пищеварению, снижает чувство боли, выводит глистов, противо- бактериальное действие, помогает при высоком содержание холестерина, переваривает токсины

Использование:

Черный перец — один из самых мощных стимуляторов пищеварения. Он хорошо сжигает токсины в пищеварительном тракте.

При наружном использовании он способствует вскрытию фурункулов и выведению гноя. Приготовленный в масле гхи, он лечит поверхностные воспаления, как, например, при крапивнице или роже.

Амнезия (ослабление памяти) Щепотку мелко молотого перца смешайте с медом и принимайте дважды в день.

Импотенция 6 горошин перца и 4 миндальных ореха принимайте 1 раз в день с молоком.

Хронический бронхит — Имбирь 1/4 чайной ложки и столько же черного перца смешать с медом и пить с горячим чаем.

Спазмы, боли при менструации -1 столовую ложку сока алоэ смешать с 1/4 чайной ложки черного перца, Принимать дважды в день.

Проблемы с зубами Смесь из черного перца и соли — отличное средство для чистки зубов, Ежедневное использование предотвращает кариес, тяжелое дыхание, повышенную чувствительность десен.

Дозировка:

Если нет других указаний, ежедневно используют от 100 до 500 мг молотого черного перца.

В больших дозах он может вызвать перевозбуждение и раздражение.

Противопоказания:

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенный колит, гастрит с повышенной кислотностью.

Рагозин Борис (аюрведический доктор)