Ayurvedaru.ru

Калинджи в России называют чернушка, нигелла, тмин черный.

Калинджи иногда называют также «римский кориандр» или «черный тмин». В Средней Азии их называют «седана».

Латинское имя — нигелла сативум (Nigella sativum), семейства лютиковых (Ranunculaceae).

Ботаническое описание: однолетнее растение, достигающее высоты 30-60 см. стебель прямостоячий, слегка опущенный. Листья перисто-рассечённые 2-5 см. цветы 2-2,5 см. Семена калинджи чёрного цвета,  имеют треугольную форму (форму слезинки).

Химический  состав: растение и семена калинджи содержат алкалоиды, сахар, жир, эфирные масла, жирные масла, протеин, растительный клей, лигнин, алкоголь, мелантин, карвон, кетон, саполин и нигелин.

Сбор и хранение: после созревания плодов в августе — сентябре,  растения рвут или скашивают, сушат на воздухе и обмолачивают. Плоды собирают. Калинджи можно хранить в сухом, прохладном и темном месте до 12 месяцев.

Вкус: сладко-острый, жгучий, горький

Уменьшает: капху и вату

Балансирует: питту

Действие: оказывает легкое и согревающее действие на тело, калинджи улучшает зрение, активирует сетчатку глаза, лечит близорукость; это стимулирующее, мочегонное, средство стимулирующее менструацию, ветрогонное, лактогонное, жаропонижающее, противовоспалительное и мягкое  слабительное средство.

Применение: семена калинджи применяются при влагалищных болях, но в больших количествах могут вызвать аборт, калинджи хороши при кожных заболеваниях. Отвар из семян пьют от камней в мочевом пузыре и в почках, которые она быстро выводит при мочеиспускании. Если окуривать помещение,  где водятся комары дымом от сжигания калинджи,  то комары  спешно  покинут это место и больше в нем не появятся.

Противопоказания и меры предосторожности: в больших дозах не рекомендуется беременным, так как может вызвать выкидыш. Не следует применять в случае индивидуальной непереносимости.

Еще больше про калинджи, а также про многие другие специи и травы Вы можете прочитать в книге «Вкус жизни«.

Борис Рагозин (аюрведический доктор)