Ayurvedaru.ru

Основной прием пищи должен быть в обед. Это время с 10 утра до 2 часов дня, потому что именно тогда пищеварение у нас работает лучше всего.

Ужинать нужно в семь часов вечера (за исключением лета). В восемь вечера капха усиливается, что снижает аппетит и препятствует пищеварению. Поэтому идеальное время для ужина — между пятью и шестью часами вечера. Если очень жарко, возникает тенденция позже ложиться, раньше вставать и устраивать «тихий час» во второй половине дня. Поэтому в жару можно ужинать и после 21.00. В восемь утра капха сильнее всего, и если мы встанем не очень рано, то тело охватывает сонливость. Поэтому если мы завтракаем в это время, то завтрак должен быть как можно более легким, горячим, возбуждающим.

Но самое важное правило, касающееся времени приема пищи, заключается в том, что нельзя начинать есть, пока предыдущая трапеза не переварится полностью. Это возвраща­ет нас к теме так называемых перекусав. Они оправданны лишь при условии боль­шой физической нагрузки. А вот напитки, подобранные в соответствии с конституцией, можно употреблять и между при­емами пищи.

Время приема пищи зависит и от воз­раста. Пища людей пожилого возраста должна содержать элементы, которые уменьшают вату, пища людей среднего возраста — элементы, ослабляющие питту. Хотя в детском организме преобладает энергия капхи, детям нужна пища, богатая пита­тельными веществами. Родители должны следить и за тем, чтобы без нужды не провоцировать капху (например, ледя­ными напитками).

Особое временное правило существует для йогурта. Его ни в коем случае нельзя пить ночью. Также его нельзя также употреблять без добавления гхи, сахара, меда, зеленых бобов мунг, супа, плодов амлы, а также в подогретом виде. Если человек не соблюдает эти правила, то его могут поразить такие болезни, как лихорадка, рожа, геморрагия, трудноизлечи­мые кожные заболевания, анемия, головокружение и гепатит. Все это связано с тем, что в ночное время йогурт вызывает закупорку каналов тела (шрот).

Еще один важный фактор, касаемый времени приема пищи, — это время года. Как правило, весной нужно соблюдать диету, которая уменьшает капху, в жаркое время года — диету, снижающую питту, а в холодное — диету, снижающую вату.