Ayurvedaru.ru

Кичари — смесь риса с машем (мунг далом) и специями — является, пожалуй, одним из наиболее употребляемых блюд в аюрведической кулинарии.

Масло гхи в отличии от лекарственных растительных масел, увеличивает Агни и Оджас.

Едкий вкус оказывает очищающее действие на ротовую полость, инициирует пищеварительный огонь, очищает пищу, усиливает выделения из носовой полости, вызывает слезотечение и придает четкость нашему восприятию.

Диета для практикующих йогу и аюрведу, описана в учебниках аюрведы Чарака самхите и Сушрута самхите.

Аюрведа учит, что каждый человек наделен достаточной энергией, чтобы сделать себя здоровым

Влияние вкуса на сознание использовано в аюрведе для поддержание здоровья и лечение болезней.